Cassis

Description du cassis plante

Le cassis ou Ribes nugrum, son nom savant, se présente sous la forme d'un arbuste de la famille des Grossulariacées. Il est parfois surnommé le groseillier noir en raison de sa ressemblance avec le groseillier. Il est aussi appelé cassissier, cassier, cacis ou gadelier noir.

Originaire d'Europe, il pousse sous des climats tempérés et sur des terres ombragées et humides. En France, on trouve principalement deux variétés : le noir de Bourgogne et le Black Down. En phytothérapie, sont surtout utilisés : le fruit et la feuille, mais également le bourgeon de cassis et les racines. Le fruit est une baie noire que l'on nomme également cassis. Il se présente en grappe, possède une peau lisse, et renferme un jus violacé, épais, très aromatique et sucré.

L’histoire du cassis vue sous l’angle de la phytothérapie

L’utilisation du cassis en phytothérapie est très ancienne, toutefois, les traces écrites remontent seulement au XIIe siècle. En effet, c’est à cette époque que la religieuse allemande passionnée de botanique, Hildegarde de Bingen, conseille son utilisation dans le traitement de la goutte. Ensuite, c'est le docteur Forestus qui démontrera son action diurétique.

À partir de 1712, la culture du cassis s’intensifie suite à l’ouvrage de l'Abbé Bailly de Montaran vantant les propriétés médicinales du cassis. Dans les années 1990, des études plus poussées ont permis de montrer qu’il avait un intérêt majeur dans le traitement des douleurs articulaires.

Le cassis, un allié précieux de votre santé

Présentant de nombreuses propriétés médicinales, le cassis peut être utilisé de manière interne, mais également de manière externe.

En utilisation interne, il est précieux pour :

• son effet anti-inflammatoire et son action sur les rhumatismes : il agit sur l'arthrose, l'arthrite, la goutte et les douleurs articulaires en général ;
• son effet diurétique : le bourgeon de cassis joue un rôle dans l'élimination des toxines et des déchets. Vous pouvez en prendre dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré pour accélérer la perte de poids ;
• son effet fluidifiant sur le sang : les feuilles de cassis ont le pouvoir de réguler votre circulation sanguine et de faire baisser votre pression artérielle ;
• son effet sur le stress : les feuilles de cassis ont la propriété de favoriser la production de cortisol qui stimule votre système nerveux. N'hésitez pas à l'utiliser pour lutter contre la fatigue, la dépression et le stress en général ;
• son effet antibactérien : les baies de cassis sont très riches en vitamine C, elles en contiennent à quantité égale, quatre fois plus que l'orange. Elles stimulent vos défenses immunitaires et vous aident à soigner les petits maux de l'hiver comme les rhumes ou les états grippaux.

En utilisation externe, le cassis plante apporte de nombreux bienfaits. Il possède des propriétés calmantes importantes : les feuilles de cassis sont efficaces dans le traitement des maux de gorge ou enrouements, mais également sur les aphtes. Dans ces différents cas, vous pouvez les utiliser en infusion pour des gargarismes. Par ailleurs, l'eau florale de cassis calme les allergies et irritations de la peau.

L'utilisation du cassis sous ses différentes formes

Les feuilles de cassis sont utilisées en usage interne sous la forme d'infusions, d'extraits fluides ou de gélules, particulièrement dans le cadre du traitement de l'arthrose. Elles sont également efficaces en usage externe pour favoriser la cicatrisation des petites plaies. C'est le cas des teintures mères ou des tisanes de cassis.

Les bourgeons se présentent sous forme de macérats qui possèdent de nombreuses propriétés anti-allergiques, antioxydantes et drainantes. Ils sont très efficaces dans le traitement des problèmes articulaires. Ce sont, d'une manière générale, d’excellents fortifiants et revitalisants. Si vous les associez à d'autres bourgeons, ils renforcent leur action. Sous cette forme, le cassis est également un puissant anti-inflammatoire ce qui explique les bons résultats obtenus dans le traitement des rhumatismes.

Grâce à son action anti-allergique, comparable à la cortisone, le cassis peut être d'une aide précieuse dans le traitement des rhinites allergiques, de l'emphysème, des bronchites ou de l'asthme.

Si vous êtes fatigué et manquez d'énergie, le macérat de bourgeon de cassis permet de réduire ces effets et la somnolence, en stimulant les glandes endocriniennes.

Les fruits présentent également de nombreuses qualités. En dehors des actions communes avec les bourgeons, ils jouent un rôle sur la vision et particulièrement dans le cadre de la fatigue visuelle, due au travail sur ordinateur par exemple. Le fruit possède une qualité spécifique, celle de s'adapter à l'organisme afin de lui venir en aide plus facilement. Il agit sur l'augmentation des défenses immunitaires suivant le besoin de votre organisme.

Quels sont les principes actifs du cassis?

Dans les feuilles de cassis, on retrouve principalement de la vitamine C, des pro-anthocyanidols, des flavonoïdes aux propriétés diurétiques et anti-rhumatismales et des acides aminés.

Les baies de cassis contiennent des substances qui encouragent la production de vitamines P, des tanins, de la vitamine C hautement dosée et de la pectine, ainsi que de nombreux minéraux indispensables comme le fer, le magnésium et le potassium.

Quant aux pépins, ils renferment de l’acide gamma-linolénique, faisant partie des omégas 6, mais également de la vitamine E et des omégas 3, comparables à la DHA et l’EPA. Ainsi les compléments alimentaires de cassis apportent de nombreux nutriments indispensables à votre bien-être.

Le cassis est particulièrement utile au quotidien pour améliorer votre santé. Pour bénéficier de ses nombreux bienfaits, choisissez, sur notre parapharmacie en ligne, la forme qui vous convient le mieux.