Nutrition sportive

L’intérêt des compléments dans l’alimentation sportive

Occasionnelle ou régulière, la pratique d’un sport mobilise des ressources énergétiques pouvant excéder les apports d’une alimentation normalement équilibrée. Les compléments nutritionnels accompagnent les sportifs dans leur activité. Ils comportent de nombreux avantages, tels que :

• prévenir la fatigue et les crampes musculaires
• favoriser un effort constant et soutenu
• améliorer la puissance musculaire
• éviter l’hypoglycémie et les baisses d’énergie intempestives
• lutter contre la déshydratation
• optimiser l’adaptation à l’effort de l’organisme
• favoriser une meilleure récupération
• prévenir les courbatures
• limiter le stress oxydatif lié à une activité physique intense

Des apports nutritionnels adaptés pour chaque objectif

Les besoins nutritionnels varient en fonction du sport pratiqué et des objectifs recherchés.

Augmenter sa masse musculaire

La qualité de la nutrition en musculation est indissociable d’un entraînement efficace. Un régime sportif approprié favorise le développement musculaire et l’élimination des graisses. Les compléments hyperprotéinés sont utilisés pour renforcer la masse musculaire sèche et gagner en puissance.

Optimiser ses efforts sur le long terme

Les sports d’endurance, comme le cyclisme, requièrent une alimentation adaptée permettant de fournir un effort soutenu sur une longue durée. Les besoins en sels minéraux et oligo-éléments sont élevés pour maintenir une bonne hydratation des cellules. De même, des apports glucidiques réguliers alimentent les réserves en glycogène afin de prévenir les déperditions énergétiques.

Une meilleure récupération

Dès la fin de votre séance, la réhydratation des cellules et la qualité des apports nutritionnels conditionnent vos capacités à recouvrer rapidement des conditions physiques optimales. Les combinaisons de protéines et glucides complexes ont pour effet de restaurer les muscles et de limiter les courbatures. Les compléments enrichis en vitamines et substances minérales comblent rapidement les carences en micronutriments liées à la sudation.

Augmenter ses apports protéiques quotidiens

Les acides aminés essentiels ne sont pas fabriqués par l’organisme, et doivent être apportés par l’alimentation. Ils sont indispensables à l’élaboration des protéines, principaux constituants des muscles. Les préparations à base d’acides aminés sont intéressantes pour les personnes qui cherchent à augmenter leur ration protéique quotidienne. Peuvent être concernés les sportifs, mais aussi les personnes âgées, ou celles qui suivent un régime alimentaire spécifique.

À quel moment consommer des compléments nutritionnels ?

Un apport nutritionnel adapté à chaque étape-clé de votre session sportive peut se révéler crucial pour optimiser votre énergie et faciliter la récupération :

• Un apport conséquent en glucides à libération lente, additionnés de vitamines et minéraux, est préconisé dans les heures précédant la séance. Cette précaution a pour effet d’augmenter le métabolisme et les réserves en énergie.
• Pendant l’effort, il est intéressant de fournir à l’organisme des nutriments au métabolisme rapide. Les boissons isotoniques et les préparations à teneur glucidique élevée permettent de maintenir un niveau de performance constant. Ces compléments trouvent notamment leur intérêt dans la gestion de l’effort à long terme.
• Après une session où les muscles ont été particulièrement sollicités, l'organisme a d'importants besoins en protéines et acides aminés. Les compléments hyper-protéinés, consommés de préférence dans la demi-heure qui suit la fin de l’entraînement, sont essentiels à la reconstruction musculaire.

Différentes catégories de compléments pour la nutrition sportive

Les compléments nutritionnels se présentent sous divers formats, conçus pour concilier praticité et efficacité :

• Les barres protéinées et les barres énergétiques sont des concentrés nutritifs. Grâce à leur format compact, elles sont pratiques à transporter et permettent de prévenir ou combler rapidement les déficits en énergie.
• Les protéines en poudre sont généralement constituées de caséine, de whey ou d’acides aminés comme la créatine. Elles permettent notamment de réaliser des shakers protéinés à boire immédiatement après l’effort. Grâce aux nombreux parfums disponibles, elles s’intègrent facilement dans l’alimentation quotidienne.
• Les boissons isotoniques ou boissons énergétiques sont recommandées pour tous les sportifs. L’eau et les nombreux micronutriments que ces boissons contiennent sont très rapidement absorbés par l’intestin, les rendant efficaces dans la lutte contre la déshydratation.

La nutrition sportive couvre les besoins élevés des sportifs en leur apportant des nutriments spécifiques, afin qu’ils puissent pratiquer leur activité physique dans les meilleures conditions.