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Calcium
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Qu’est-ce que le calcium ?
Le calcium est le sel minéral le plus abondant dans l’organisme. Les sels minéraux sont des macro-éléments issus de roches, que l’on retrouve dans l’alimentation courante. Près de 99 % du calcium présent dans le corps humain se situent dans les os et les dents. Le 1 % restant se trouve dans le sang et dans les cellules. Ce sel minéral est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme.
Les besoins en calcium sont particulièrement importants pendant l’enfance et l’adolescence pour assurer une bonne croissance osseuse et musculaire. Quel que soit l’âge, une carence en calcium peut entraîner des troubles osseux (déminéralisation osseuse), des problèmes de dentition et de gencives et des troubles rénaux. Pour combler vos besoins journaliers, la prise d’un complément alimentaire de calcium peut s’avérer utile.
Au 20e siècle, le rôle primordial que joue le calcium dans les fonctions musculaire et circulatoire a été mis en lumière. En effet, ce dernier favorise la contraction des muscles ainsi que la coagulation sanguine.
On trouve du calcium dans les aliments du quotidien mais surtout dans les produits laitiers. Certains fruits et légumes contiennent aussi une quantité non négligeable de ce sel minéral. Le calcium est alors notamment présent en concentration importante dans :
- le fromage
- le beurre
- le lait
- les sardines
- les épinards
- les brocolis
- les céréales
- les fruits rouges
- certaines boissons enrichies en calcium
Les principaux types de calcium
Il existe trois grandes sortes de calcium. Chacune possède une concentration en calcium plus ou moins élevée.
Le carbonate de calcium
C’est le calcium de synthèse le plus couramment commercialisé. Il contient 40 % de calcium élémentaire. Il est conseillé de le prendre au cours des repas pour éviter les éventuels troubles gastriques.
Le calcium chélaté
Ce sel minéral synthétique est dit « chélaté » car il est associé à un acide organique comme le citrate, le gluconate ou encore l’aspartate. Il contient environ 20 % de calcium élémentaire. Il est facilement assimilable par l’organisme et est bien toléré par les personnes ayant une acidité gastrique faible.
Le calcium d’origine naturelle
Généralement, le calcium naturel provient du corail, de la coquille d’huître et de la poudre d’os. Le calcium de corail contient du carbonate de sodium naturel. Le calcium naturel est bien assimilé par l’organisme.
Les vertus du calcium
Le calcium entre dans la régulation de nombreuses fonctions organiques. Il joue aussi un rôle primordial dans la fortification des cellules osseuses.
Des os et des dents solides
Le calcium participe à la minéralisation des os. Il assure ainsi la rigidité et la solidité du squelette et des dents. Associé à de la vitamine D, il prévient l’ostéoporose et ralentit sa progression. Chez les personnes âgées, il favorise la restauration osseuse ce qui limite le risque de fractures.
Un corps en bonne santé
Ce sel minéral assure le bon fonctionnement de plusieurs processus organiques. Il participe à la régulation du rythme cardiaque et de la tension artérielle. Il agit aussi sur la contraction musculaire, le système nerveux et sur l’élimination rénale. Enfin, chez les femmes, le calcium soulage les symptômes du syndrome prémenstruel (douleurs, fatigue, déprime, …).
Les différents compléments alimentaires de calcium
Les compléments alimentaires de calcium peuvent se présenter sous forme de :
- gélules
- poudres à diluer
- comprimés
- sirops
- gommes ou tablettes à mâcher
De nombreux fabricants proposent du calcium associé à de la vitamine D. Cette combinaison est intéressante car la vitamine D favorise l’assimilation du calcium par l’organisme et sa fixation sur les os.
Conseils d’utilisation
Il est recommandé d’absorber entre 500 et 1 500 mg de calcium par jour, en fonction des besoins. A titre d’exemple, pour soulager un syndrome prémenstruel, la dose moyenne est de 1 500 mg par jour. Pour entretenir le capital osseux, il est conseillé de prendre 1 200 mg par jour.
Comme le corps ne peut assimiler plus de 500 mg de calcium en une seule fois, il est recommandé de diviser les quantités en 2 ou 3 prises. Pour éviter les troubles gastriques, le complément de calcium doit idéalement être pris au cours des repas. Il est recommandé d’attendre 2 heures entre la prise d’un complément alimentaire de calcium et celle d’un oligo-élément comme le fer, le zinc ou le chrome, par exemple.
Le calcium joue un rôle primordial dans plusieurs processus organiques. Outre son action bénéfique sur le squelette, il agit sur les muscles, le système nerveux et circulatoire. Ce sel minéral est une aide efficace pour se maintenir en bonne santé.